你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來

台中松發肉骨茶包真空包外帶 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師

 

肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

 

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

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在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

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在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

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最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

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踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

 

桃園肉骨茶料理包推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶包配方真空包外帶

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。新竹松發肉骨茶包外帶

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶排骨部位料理包推薦

生活,因你而美 2020-03-28 欄目分類:感悟生活 標題分類:人生感悟 人生四季,一切都是美的樣子。正如那句“春有百花秋有月 ,夏有涼風冬有雪,”每一季都有美,每一個人都有美。 我們都有一雙美的眼睛,同樣,也帶有一生美的風景,只是,要善于用美的眼睛去欣賞每一個點滴中美的風景。 我們追求美好,但生活中往往有酸甜苦辣,苦一時甜一世,酸也好辣也罷,只要向美而生,沒有什么不可以美好。 美,往往在不經意間,看似無濃彩描繪的地方,無需勾勒,也顯得美不勝美。所以,要善于發現美,當你沿著美的方向一直走下去,你的心也漸漸變得成熟而完美。 宅家的日子,一本書,一杯茶,一門手藝,不僅是一種淡然,更是一種美;窗外的花開了,來往的人也多了,走在山水間,行于田陌上,是一種清幽,也是一種美。 解封的大街,也熱鬧了。農村剩余勞動力紛紛走上街頭,他們選擇留在本地,背著背篼,拿著扁擔,帶著鐵板,成了一道道風景,這個城,每一磚,每一瓦,都有他們的汗水,這,不也是一種美。 有騎著三輪車送貨,有來回奔波的外賣小哥,你的方便,我的付出,這就是美,這就是和諧,也是創造,誰都不能少。 有一個身影,一直守護在那段路口,每天出門的第一眼,他的笑臉總映入眼簾,每晚回來你都會情不自禁以微笑相報。 外出的你,也是美的。不管在公司,也不管在工地,不管是當老板,也不管是一名小工,你,同樣是那么的美。 這,就是生活的美,普普通通的,簡簡單單的,一邊抹著汗水,一邊咽著淚水,只為追求那份美,在奮斗與努力中你們同樣那么美。 花開了是很美,花落了也是一種美。我們可以羨慕,但不能嫉妒,當別人在外面欣賞花開時,你在心里也種滿了美的花。 美,不分彼此;美,不分南北。白衣天使的身影最為善美,街頭的橘黃色背影亦不是一種亮美;在四季分明的北方來一碗水餃是很祥美,在溫暖潮濕的南方來一碗湯圓亦不是一種福美。 美,沒有高低;美,沒有貧富。開著轎車是很帥美,騎自行車亦不是一種樂美;每天早晨跟著廣場舞扭動身子是很健美,每天上午在農貿市場賣點小白菜亦不是一種滿美。 美,不分年齡;美,沒有大小。拉著孩子的手一起放風箏是一種嬌美,牽著愛人的手一起走是一種甜美,陪著老人吃一頓飯亦不是一種醇美。 再偉大的事業是因為有一點一滴美的支撐,再平凡的人生也會創造出不平凡的美。 捧著一本書,品著一杯茶,那是一種優雅,不是高貴;持著一把磚刀,喝著一瓶水,不是粗俗,那是一種奮力。 精致的生活,不是坐看云起時,閑弄花與月,而是忙碌的生活。道路的封閉,工廠的停產,已經使得我們滯后不前,生活因忙碌而充實,人生因忙碌而精彩。 你努力的樣子,很美,是因為你在,不可缺少。 地球如此的美,是因為有太陽的照耀,月亮的相伴;山水的秀美,是因為有樹木的蒼翠,花草的相映,即使在沒有一點碧綠的大漠,也蘊育著無比的遼闊與壯美。 我們很美,是因我們相互支撐著,不抱怨,不嘲弄,懂自尊,持自重,做好該做的,愛好該愛的,你所做的,正是我的所需,我的微笑,正是你的所愿。 我們很美,是因為我們有一個共同的名字叫中國,56朵花爭相開放,從黑河到三沙,從五岳到珠穆朗瑪,那一朵很美,這一朵很美。 美,無處不在,美,就在我們身邊;你,因生活而來,生活,因你而美! 作者:紅塵有夢,本名楊啟富,貴州普定縣人。喜歡閱讀,愿在紙墨的馨香里邂逅一份真誠,一份美好。作品散見各報刊、網站、平臺。 >>>更多美文:人生感悟

那時,時常還會想起遠方的那個他,高中畢業后去省城參加培訓認識的同學。大學畢業后,很少收到他的信了,可對他的暗戀一直似乎沒減弱。 剛見到他的時候,覺得他和哥哥長的很像,就對他有了好感。可是,同學大半年,并沒說過幾句話。他是班長,對誰都很熱情的樣子。培訓結束后,參加高考,我落榜了,很難過很難過,不知道該怎么派遣內心的傷感。突然想起看到的一句話:難過的時候,可以給遠方的人寫信訴說,不要期望回信。就想到了他,給他寫信,把想說的都寫了出來,具體寫了什么已經忘的一干二凈了。真的很奇妙,信寫了,我真的就不難受了,因為沒期望回信,所以信寄出后,就忘了這事了。 大約過了一個月,突然收到了他的信,很意外。他鼓勵我不要放棄,努力學習,爭取考上。從此開始了與他的書信往來。慢慢的,寫信收信成了一種習慣,雖然內容都是與學習有關的話題,也滿是期待。每次寫信后,都算著日子,幾乎每次都準時收到他的回信。有一次,過了好多天都沒有他的信,正好在平安夜和同學去教堂,就許愿早點收到他的信。果然,第二天就收到了他的信,感覺好靈。那段日子,是充實的。后來,我如愿考上大學。心想,以后不聯系了,我要在新的環境找男朋友了。從收到錄取通知書的那天起,就沒再和他聯系。 大學生活開始后不久,一個和他同在一所大學的我同學給我寫信,說他打聽我的消息,不知道我去哪里了,讓我趕緊給他回信。突然覺得自己很無情,說放下就放下了。 >>>更多美文:思念

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